Raccolto a mano, nelle calde e ventose estati Sudafricane, di colore bianco brillante, si distingue per la sua vivace sapidità.
Questo sale apporta una nota croccante a tutti i cibi.
Riscoperto e apprezzato dai grandi chef di tutto il mondo per la sua eccellente qualità e per la sua sapidità delicata e persistente.
Indicato per verdure cotte e insalate, su minestre e qualsiasi pietanza.
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